Week-end à Séville : Découvrez la capitale andalouse en trois jours
Week-end à Séville : Découvrez la capitale andalouse en trois jours
©Eloi_Omella/Getty Images Plus
Entre patios cachés et places animées, la capitale de l'Andalousie vous ouvre ses portes le temps d'un long week-end. En trois jours, explorez les quartiers emblématiques de Séville, savourez ses traditions culinaires et laissez-vous envoûter par son art de vivre unique. ¡Vamos !
Jour 1 : Santa Cruz et ses trésors, de la Giralda au Real Alcázar
- Matin
Vous commencez votre première journée à Séville par la découverte de son emblématique cathédrale, l’une des plus grandes au monde, élevée au XVe siècle à l’emplacement de l’ancienne Grande Mosquée almohade. À l’intérieur, admirez le tombeau monumental de Christophe Colomb et les œuvres d’art qui occupent ses chapelles et sacristies. Dirigez-vous ensuite vers la Giralda, l’ancien minaret devenu clocher : avec 35 rampes et autant d’étages, la montée est longue, mais offre à voir un fantastique décor de coupoles, flèches, pinacles et gargouilles. Le sommet révèle un panorama imprenable sur le barrio, ses toits ocre et ses cours cachées. En descendant, une pause bien méritée vous attend dans le patio de los Naranjos, un somptueux jardin intérieur, autrefois cour aux ablutions, orné d’orangers parfumés. - Midi
Quand vient l’heure du déjeuner, prenez la direction de Santa Cruz, l’ancien quartier juif de la ville niché au pied de la cathédrale. Ses ruelles sinueuses aux maisons colorées et balcons fleuris se prêtent à une charmante balade. Arrêtez-vous dans l’un des restaurants qui longent la jolie rue Mateos Gago: des saveurs ensoleillées, une ambiance décontractée, des petits prix, que demander de plus ? - Après-midi
Vous consacrez l’après-midi à l’exploration du Real Alcázar. Ce palais fortifié, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un condensé extraordinaire de l’histoire architecturale de l’Andalousie, depuis l’époque musulmane jusqu’aux rois catholiques. Perdez-vous dans ses jardins luxuriants, ses patios élégants et ses salles aux murs recouverts d’azulejos, de stucs et de boiseries.
Le Real Alcázar, un extraordinaire condensé de l'histoire architecturale de Séville (Andalousie, Espagne) - ©SeanPavonePhoto/Getty Images Plus
Prenez vraiment le temps de flâner dans le Palacio del Rey don Pedro, l’un des plus beaux exemples d’architecture mudéjare d’Espagne avec ses magnifiques plafonds à caissons en bois sculptés et sa grande frise épigraphique.
- Soir
Vous retournez dans le vibrant quartier de Santa Cruz pour vous initier au tapeo, tradition espagnole qui consiste à partager quelques raciones entre amis, tout en savourant un verre de vin ou une bière locale. Pour vous initier à l’art culinaire andalou, rendez-vous près de la place de la Encarnación, à La Barra de Cañabota, le comptoir à tapas du restaurant étoilé Cañabota. Ici, la cuisine de la mer règne en maître : poisson frais, fruits de mer et crustacés grillés sur le vif. L’atmosphère décontractée, le décor épuré et la proximité avec les chefs ajoutent une touche conviviale à l’expérience.
Pour une expérience plus typique, poussez la porte de la Cervecería Giralda où les spécialités ibériques – des classiques calamares fritos (beignets de calamars) aux incontournables espinacas con garabanzos (épinards aux pois chiches) – se dégustent dans d’anciens bains arabes soigneusement restaurés. Le plus ? La terrasse et son beau panorama sur la Giralda !
Jour 2 : Culture et arts sévillans à El Centro et l’Alameda
- Matin
Vous débutez votre journée par une promenade dans El Centro, le cœur historique de la ville qui fourmille de couvents, chapelles et places piétonnes où prendre un café en terrasse. Le quartier compte également de nombreux palais baroques, témoins de la richesse des aristocrates sévillans au XVIe siècle. Dans ce décor ancien, vous ne pourrez pas manquer le Metropol Parasol, une structure en bois moderne et audacieuse devenue l’un des emblèmes de la ville. Depuis sa promenade panoramique, on admire toute la skyline de Séville.
Avant de quitter El Centro, prenez le temps de goûter aux célèbres bollitos de Santa Ines. Ces délicieuses brioches sont vendues par les religieuses du couvent de Santa Ines, à travers une petite fenêtre tournante, le « torno » : un rituel qui ajoute une touche unique à cette gourmandise locale !
- Après-midi
Vous dédiez l’après-midi à l’art avec une visite au musée des Beaux-Arts de Séville qui abrite l’une des plus importantes collections d’art espagnol en dehors de Madrid. Vous y découvrez des œuvres majeures de Zurbarán, du Greco et de Valdés Leal. Ne faites pas l’impasse sur l’ancienne église, où sont exposés les chefs-d’œuvre du baroque sévillan du XVIIe siècle, dont plusieurs tableaux captivants de Murillo. - Soir
Dirigez-vous vers l’Alameda de Hércules, l’un des quartiers les plus vivants de Séville et cœur bohème de la ville. Ici, vous vous promenez parmi les bars animés et pouvez assister à un spectacle de flamenco à la Peña Cultural Flamenca Torres Macarena. Vous serez sans aucun doute captivé par l’intensité de cette danse emblématique de l’Andalousie
Jour 3 : De la Plaza de Toros à Triana, plongée dans l’identité sévillane
- Matin
Pour votre dernière journée, commencez par la Plaza de Toros de la Maestranza, l’une des plus anciennes arènes d’Espagne, bâtie à partir de 1761. Une visite du lieu vous emmène à travers l’histoire des corridas au Museo Taurino et vous permet de découvrir les coulisses de ce haut lieu de l’identité andalouse. - Midi
Vous traversez ensuite le pont Isabelle-II pour rejoindre Triana, quartier historique des potiers et des marins qui a vu naître le flamenco, à la fin du XVIIIe siècle. Autour de la rue Alfarería, faites le plein de jolies choses dans les boutiques artisanales, des carreaux d’azulejos aux céramiques colorées, avant de vous installer à une table de la rue Betis pour savourer un déjeuner à base de poissons frais le long du fleuve. - Après-midi
Vous franchissez à nouveau le fleuve Guadalquivir pour rejoindre la Plaza de España, un joyau architectural construit pour l’Exposition ibéro-américaine de 1929. Après avoir admiré les impressionnants canaux et les mosaïques qui ornent la place, vous parcourez les allées ombragées du parc de María Luisa, peuplées de fontaines, pavillons et statues. Continuez, enfin, jusqu’à la Plaza de América, où se trouve le musée des Arts et Traditions populaires de Séville. De quoi explorer une dernière fois les traditions sévillanes !
©Vladislav Zolotov/Getty Images Plus
Décor néo-mudéjar, fauteuils confortables, atmosphère feutrée… Pour terminer ce séjour à Séville, prenez un verre au bar de l’hôtel Alfonso XIII, installé dans un vaste patio au charme irrésistible.
Une journée de plus à Séville ?
Si vous avez encore un peu de temps, ne manquez pas les vestiges de la cité romaine d’Itálica, situés à seulement 10 kilomètres au nord de Séville. Le site archéologique, qui comprend un amphithéâtre, un théâtre, des thermes, une domus, un temple et des murailles, vous fait remonter le temps jusqu’au IIe siècle avant J.-C., à l’époque où l’Espagne, alors appelée Hispanie, faisait partie de l’Empire romain.
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