Dans ce petit village proche de Royan, ce restaurant contemporain est le repaire de Frédéric Loivel. C’est un artisan du genre créatif : sa cuisine moderne met en valeur des produits de saison, à travers des associations qui matchent bien et multiplient les clins d'œil au Japon (panko, yuzu, matcha, bœuf Kagoshima…). La salle à manger mélange avec goût des éléments de décor chinés ici et là.