Guerrino/L'Angelo Rosso
Guerrino/L'Angelo Rosso
Guerrino/L'Angelo Rosso
Guerrino/L'Angelo Rosso
Guerrino/L'Angelo Rosso
Guerrino/L'Angelo Rosso
Guerrino/L'Angelo Rosso
Guerrino/L'Angelo Rosso
L'Angelo Rosso
Guide Michelin
Cuisine italienne
L'avis du Guide Michelin
Bienvenue chez la famille Catania. Filippo vous accueille avec style dans ce restaurant chic disposant d’une splendide terrasse au jardin. Sa partenaire Roberta, en cuisine, propose un vaste choix de classiques italiens auxquels elle donne une tournure moderne. Elle cultive la simplicité pour créer des saveurs intenses avec une exubérance méditerranéenne. Ainsi ce taglioni al dente, servi avec un velouté de parmesan au poivre, de la pancetta croustillante, un œuf cuit à 63° et de la truffe généreusement râpée. Jolie attention : le plat principal est précédé d’un sgroppino (vodka, prosecco et citron). Et que dire des douceurs avec le café ? Squisito !
Ses points forts
Parking
Localisation
Brustem-Dorp 1543800 Sint-Truiden