Perdu dans un coin du 14e, aussi loin des codes des bistrots branchés d'aujourd'hui, que de la hype rétro qui sévit, Denis Croset, un chef pro et carré, mène sa barque contre modes et marrées. La carte, gourmande, met en valeur sa main expérimentée : cuissons bien maîtrisées, saveurs franches et produits de bonne qualité. Croustillant de boudin aux pommes, risotto de gambas à l'encre cuit au moment, ou encore sablé croustillant, pomme fondante et glace vanille… Suivez votre bonne étoile.