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La Table de Pôl
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Quelle chance que d’avoir sa terrasse à côté de la fontaine de la Noix : on y profite aussi du spectacle les jours de marché. À l’intérieur, une déco mixte avec plafond aux poutres apparentes, parquet, pierres apparentes et lattes de bois, différents tons chaleureux. Le jeune chef, épaulé en salle par sa compagne d’origine écossaise au charmant accent, mitonne de bons petits plats : velouté  de petits pois, cromesquis de chèvre pané, condiment menthe et petits pois ; quasi de veau grillé, pommes bouchons, févettes et jus de cresson ; kumquat confit, pain d'épice et mousse mascarpone vanillée... Menus et produits de saison.
Localisation
18 boulevard Georges-Clemenceau
83510 Lorgues