Lenaka/La Cantine des Commerçants
La Fourchette/La Cantine des Commerçants
Lenaka/La Cantine des Commerçants
Pavé de thon albacore à La plancha/La Cantine des Commerçants
Ananas en raviole/La Cantine des Commerçants
Risoto Végétal /La Cantine des Commerçants
Coulant à la pistache/La Cantine des Commerçants
Coquilles St Jacques de plongée/La Cantine des Commerçants
La Cantine des Commerçants
Guide Michelin
Cuisine française moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans le quartier des anciens abattoirs, une "cantine" toute trouvée, où l’accueil est aussi généreux que l’assiette : soupe de tomates Green Zebra rafraîchissante ; poulpe servi avec un risotto coloré à l’encre de seiche et un chorizo épicé du Pays Basque (clin d’œil aux origines du chef) ; profiteroles de figues jouant sur un gourmand mélange de textures... Une cuisine pleine de pep et aux couleurs de l’époque, dans un cadre à l’unisson : ton vert pomme dominant, objets d’esprit vintage et grand comptoir central.
Localisation
Boulevard Carl-Vogt 291205 Genève