Dans un vaste pavillon du 19e s. entièrement rénové, on trouve dans ce Grain de Sel une carte exprimant une passion pour le local, l’artisanal et les produits frais de saison. Le chef Aurélien Moutarlier, qui fut second de Romuald Fassenet au Château du Mont Joly, réalise des créations toujours soignées, colorées, aux cuissons maîtrisées ; les assaisonnements sont tout aussi réussis. Le restaurant est lumineux, proposant plusieurs salles contemporaines aux tons clairs, ainsi qu'une terrasse.