La seconde adresse du double étoilé Jean-Yves Schillinger est située le long de la Lauch au cœur de la Petite Venise. Le menu-carte laisse exprimer la créativité du chef entre recettes qui louchent vers l'Asie et le terroir alsacien. Carottes rôties au foin, beignets d'escargots aux herbes et kumquats au sel, ou lieu jaune, coulis de potimarron, maki de légumes et gel de yuzu, à déguster dans un cadre contemporain.