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Mamma - Les Roches Brunes
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine méditerranéenne
L'avis du Guide Michelin
Perchées sur le rocher, les Roches Brunes en mettent plein les yeux : l'hôtel surplombe la mer et offre une vue imprenable sur le Château royal de Collioure, juste en face. Dans l’accueillant restaurant à l’ambiance bohème chic, la carte gourmande met à l’honneur les produits locaux. Profitez d’une cuisine catalane goûteuse et créative, principalement tournée vers la mer : gambas de Palamós, champignons et émulsion au café ; arros seco, supions et bouillon de crabe bleu ; filet de denti à la plancha et jus de suquet.
Localisation
15 route de Port-Vendres
66190 Collioure