Dans son petit restaurant à la déco dépouillée (ex-Cromagnon), la jeune cheffe d'origine moldave Oxana Cretu laisse libre cours à son imaginaire culinaire dans un menu imposé en plusieurs séquences. Cette passionnée déroule des assiettes colorées et parfumées : écrevisse, moule de bouchot et rose ; crevette impériale, maïs et lavande. La meringue aux fraises du Lot, crème Namelaka, marmelade de citron et sorbet au jasmin, est un joli dessert tout en fraîcheur.