L'ancien Grand Casino, voulu par Napoléon III, ouvrit ses portes en 1865. Associant salons, salle de spectacles et salle de bal, il fut le premier du genre en France. À l'intérieur, la qualité du décor Art nouveau doit beaucoup au peintre Rudnicki, au ferronnier Émile Robert et au maître verrier François Chigot. En 1995, une restauration à l'identique de l'opéra, assortie de la transformation du casino en palais des congrès, a rendu à l'édifice sa splendeur passée.