Entre Scopello et San Vito Lo Capo, la réserve du Gitan (1 650 ha), montagne de calcaire qui tombe à pic dans la mer, protège une faune importante, dont une quarantaine d'espèces d'oiseaux. Dans cette région, l'une des plus sauvages d'Italie, vous longerez le sentier principal surplombant la côte pour accéder à de minuscules plages paradisiaques et visiterez les trois petits musées qui illustrent les richesses naturelles et les activités traditionnelles des populations qui ont habité la réserve.