Les longues plages de sable blanc de L'Ermitage et de La Saline, ombragées de filaos, attirent les familles, notamment le week-end, où l'ambiance est à son comble. Ici, la barrière de corail forme un lagon paisible et peu profond. Munissez-vous de chaussures en plastique (contre les coraux et les oursins), ainsi que d'un masque et d'un tuba, pour nager entre les poissons-demoiselles, clowns, perroquets ou coffres, sans craindre les « concombres de mer », peu engageants mais sans danger.