Les historiens ont recensé une centaine d'églises dans le canyon d'Ihlara. Une dizaine seulement sont accessibles, baptisées de noms évocateurs : l'église Odorante, l'église sous l'Arbre, l'église aux Jacinthes ou encore l'église aux Serpents. La plupart conservent des fresques datant de la période pré-iconoclaste, souvent parcellaires mais touchantes. Les mieux conservées se voient dans l'église sous l'Arbre où une remarquable Ascension se colore de jaune, d'orange ou de vert.