Réalisation européenne illustrant les théories de l'urbanisme du Siècle des Lumières, la médina d'Essaouira est la seule du Maroc à posséder un plan orthogonal, avec des artères larges et rectilignes. Cette rigueur est tempérée par la fantaisie tout orientale des ruelles et des impasses biscornues, et derrière d'austères façades blanches se cache le grouillement coloré d'une vie mystérieuse. Vous y attendent musée, galerie d'art, mais aussi échoppes traditionnelles et, bien sûr, les fameux souks.