Après avoir côtoyé plusieurs chefs renommés, Nicolas Morelle s'est installé dans ce charmant village. Au plus près des petits producteurs locaux, il propose une cuisine habile et subtile, et surtout rudement efficace, comme avec cette truite, émulsion raifort, légumes bio de saison. Dans une ambiance familiale et chaleureuse, voyagez directement en cuisine en jetant un œil derrière la belle baie vitrée qui permet de voir le chef à l’œuvre !