Sur les hauteurs de Saint-Péray, toute proche des ruines du château de Crussol, cette ancienne bergerie propose une cuisine du terroir ardéchois. Viandes, poissons et légumes sont cuits au feu de bois, ou dans la grande rôtissoire. Le chef met en avant les produits locaux, veau et cochon fermier d'Ardèche, œufs et légumes bio... Une adresse rustique et chaleureuse.