L'adresse bis gourmande de la famille Troisgros. Michel et Marie-Pierre ont imaginé ce "bistrot-épicerie" dans un hôtel des années 1920. Ambiance de brasserie à l'ancienne, aussi délicieuse que désuète. On se délecte d'un court menu "au jour le jour", assorti de quelques suggestions à la carte puisant dans le registre traditionnel, souvent revisitées de touches plus créatives, à l'image de cette belle profiterole accompagnée d'une glace à la moutarde. L'affaire ne désemplit pas : un succès amplement mérité