Cette auberge des bords de Loire, entièrement rénovée dans un goût contemporain, est le repaire de Marie et Fabien Raux (un chef originaire du Nord Pas de Calais au parcours éclectique, passé par de belles maisons notamment au Maroc et en Alsace…). Ce dernier élabore une cuisine au goût du jour, autour d’un menu fixe qui fait la part belle aux produits de saison. Côté légumes, il se sert directement dans le potager-verger de près de 2 hectares, qui alimente le restaurant à 90%, même en hiver ! Pour le reste, les petits producteurs locaux sont privilégiés : sandre de Loire, agneau, lapin... Du goût dans les assiettes et une bonne dose d’énergie en salle : de quoi passer un agréable moment ! L'été, très jolie terrasse sous les tilleuls côté jardin.