Cette imposante bâtisse en pierre de taille, située aux confins de la France, de l'Allemagne et du Luxembourg, a su garder un esprit familial. Au K, sous une belle charpente et un lustre en cristal de Trévise, le chef Benoit Potdevin propose une fine et délicate cuisine d'aujourd'hui : pattes et pinces de tourteau rafraîchies au vinaigre de kalamansi, accompagnées de caviar ; noix de Saint-Jacques rôtie, topinambour et jus des barbes au whisky de Moselle ; dos de chevreuil parfumé au gin, variation de carottes et jus corsé au genièvre... Un menu "collection maraîchère" est également disponible. Au Komptoir, plus décontracté, tapas et cuissons au four à bois.