Juste au-dessus du vaisseau amiral du chef italo-argentin Mauro Colagreco, voici son grill argentin façon hacienda, avec sa grande terrasse couverte et ouverte sur la mer, la ville et le port. Le dépaysement est complet avec cette cuisson au feu, typique de l'Argentine, qui est ici maîtrisée et si goûteuse, avec ses effluves fumées : empanadas, poulpe à la plancha, picanha de bœuf à partager, flan dulce de leche. Une réussite, tout en convivialité gourmande.