Restaurant Pierre Grein
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Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Aventurez-vous dans cette zone d'affaires pour découvrir cette belle adresse contemporaine : vous ne le regretterez pas ! Sous une véranda-salle à manger lumineuse et confortable, le chef Pierre Grein sert une cuisine moderne d'inspiration provençale, fine et technique : gnocchis et girolles, velouté de champignons ; pigeonneau des Alpes-de-Haute-Provence rôti sur le coffre et pommes dauphinoises ; fraise et pistache dans l'esprit d'une tarte... Mention spéciale pour le travail sur les sauces et jus. Service aimable et efficace.