Une belle auberge provençale pleine de caractère, avec ses poutres apparentes, ses compositions florales et sa collection de santons. L'assiette, jamais ennuyeuse, alterne entre cuisine classique et plats actuels joliment travaillés, à l'image de ce carré d'agneau et son croustillant d'ail nouveau, garni d'un millefeuille de poivron et blette confits. Mention spéciale au traditionnel baba au rhum vieux et sa chantilly vanillée.