Une agréable maison, située en retrait du village de Flayosc. Elle en salle, lui en cuisine offrent à ce lieu une chaleur qui va au-delà de la gourmandise. Barigoule de fenouil aux olives, focaccia et encornet ; daurade de Méditerranée, cocos, courgettes et moules ; poire rôtie à l'anis étoilé, glace noisette… On dirait le Sud.