Si vous avez la chance de vous rendre à Bandol, éloignez-vous un peu du port ; vous y découvrirez un lieu plein de fraîcheur, où Maria et Gilles Pradines exercent leur passion avec talent et gourmandise. De ses origines basques, le chef a conservé l’amour des produits du Grand Sud, ne dédaignant ni le piquillo farci, ni la cerise noire ou le pata negra. Il porte une attention particulière au choix de ses ingrédients et les mitonne avec grand soin : bar sauvage mariné aux graines de fenouil, huître spéciale n°2 grillée, abricot de Provence, huile d'olive et citron...La présentation des plats n'est pas en reste, et le service est charmant !