Après un passage au spa de l’hôtel, pourquoi ne pas se régaler au Chêne dans un cadre nature chic ? La carte, courte et raffinée, fait d'alléchantes propositions : gaspacho de légumes de saison, tartine croustillante aux légumes confits, vinaigrette d’ail noir ; gambas au thym frais, bisque corsée, tagliatelles maison aux olives taggiasche ; cheesecake à la crème d’Alsace et compotée de fruits.