Dressée au milieu de son parc, cette charmante maison bourgeoise du 19e s. abrite à l'étage une belle salle à manger moderne et chaleureuse (moquette, murs beiges, papier peint coloré, moulures, miroirs au plafond, grande cheminée…). Pour ses menus, le chef Adrien Roux choisit d'une main experte des produits de belle qualité et de saison : œufs de truite, Saint-Jacques de plongée, homard breton, lapin de Vendée. Sans oublier le fameux pata negra bellota qui, non content de donner son nom au restaurant, émaille avec gourmandise plusieurs préparations. Générosité, couleurs et saveurs franches ponctuent chacune des assiettes de ce chef sérieux.