Sombra del Agua, l'hôtel le plus emblématique de San Cristóbal de Las Casas, offre à ses clients une expérience unique dans chaque séjour, dans un monument historique datant de 1907 qui a été adapté avec des installations modernes et élégantes et qui accueille ses visiteurs avec un service raffiné et attentionné. Dans notre restaurant Tarumba nous vous présentons un menu d'origine où l'expérience commence par interagir avec l'environnement, Tarumba a le goût des comales en argile, des sourires qui naissent du cœur, à des mains qui de la tradition antique savent le spirituel en l'amenant à une table;Heures de service: 7:00 a.m. to 23:00 p.m. Le Sombra del Agua se trouve à 2 minutes à pied de la place La Paz et du parc central, à San Cristóbal de las Casas. Cette charmante ville coloniale possède de belles rues pavées et de nombreux bâtiments historiques.