Pour les amateurs de vin, ce nom est mythique. De Dijon à Santenay, sur 65 km, se déploie l'un des plus célèbres vignobles du monde. À chaque étape de cette voie triomphale s'inscrit un nom prestigieux ; chaque village, chaque coteau possède un titre de gloire. C'est, pour dire les choses simplement, la région des grands crus de Bourgogne : gevrey-chambertin, vougeot, romanée-conti, nuits-saint-georges, côte-de-beaune, pommard, puligny-montrachet...